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L’importance des liquides commence déjà chez le fœtus

Affirmant que la consommation d’eau et de liquide est aussi nécessaire pour la vie que l’oxygène, la présidente de l’association de diététiciens de Turquie, Yasemin Beyhan, a déclaré : « Il faut consommer tout les jours de manière régulière et attentive, la consommation de l’eau et de liquide pour un vie plus saine. ».

Yasemin Beyhan qui a précisé que les travaux relatifs à l’alimentation équilibrée et suffisante, a indiqué que l’importance de la consommation d’eau et de liquides n’était toujours pas suffisamment sue.

Expliquant que la nécessité de l’eau variait selon l’âge, le sexe, le poids et l’activité physique faite, Beyhan a fait savoir que la perte journalière de liquide variait selon les conditions environnementales et que pour cette raison il fallait que la quantité d’eau consommée et dépensée devait être équilibrée.

« Tous les jours, les hommes doivent consommer 13 verres d’eau et les femmes 9 verres » Mme Beyhan a indiqué que les hommes devaient boire 3 litres d’eau (13 verres) et les femmes 2 litres (9 verres) par jour en vue d’assurer cet équilibre, se déshydrater et se défendre contre un grand nombre de maladies importantes.

« Les personnes âgées, les bébés, les femmes enceintes et qui allaitent, ainsi que les sportifs doivent consommer beaucoup d’eau »

Soulignant qu’au sujet du besoin en eau et liquide, en particuliers les personnes âgées, les femmes enceintes et qui allaitent, le sportifs et ceux qui ont un emploi demandant beaucoup de forces doivent davantage faire attention à leur consommation d’eau, Beyhan a déclaré : « Il y a cinq matières connues par tout le monde, les protéines, le carbone hydrate, les graisses, les vitamines et les minéraux. Quant à l’eau, les pulpes, et les composants chimiques et végétaux qui ne sont pas suffisamment pris au sérieux, sont des composantes très importantes pour la poursuite de la vie et la santé.

« L’importance des liquides commence dans le ventre de la mère »

Relatant que le corps d’un être humain est composé entre 50 à 70 % d’eau, Beyhan a précisé que pour le transport d’une partie des molécules utiles aux cellules, et l’évacuation des restes dans les cellules et intestins ainsi que des éléments toxiques dites radicaux libres pouvant provoquer le cancer, sont assurés grâce aux liquides. Beyhan a déclaré : « Le fœtus est dans un milieu liquide. Par conséquent, l’importance des liquides commencent dans le ventre de la mère et continuent jusqu’à mort ».

« Le sentiment d’hydratation peut ne pas être développé »

Attirant l’attention qu’il était très dangereux d’évaluer que le besoin en eau est lié à l’hydratation, Beyhan a poursuivi en ces termes : « nous nous disons que le sentiment d’hydratation est suffisant à satisfaire notre besoin en eau. Et là commence le problème. Le sentiment d’hydratation peut ne pas être développé chez certaines personnes. C’est pourquoi il faut consommer de l’eau dans des périodes déterminées, selon la situation dans laquelle nous nous trouvons sans attendre d’avoir soif. « La perte de seulement 1% de liquide dans le corps peut causer des manques d’attention et de perception »

La soif peut être oubliée ou ne pas être développée chez ceux qui travaillent dans des emplois difficiles, chez les bébés, les enfants qui s’amusent, lorsqu’il fait chaud. Le fait que le corps soit en manque d’eau peut engendrer de grands problèmes. En tête de ces problèmes se trouve le ralentissement du métabolisme. La perte de seulement 1 % de liquide dans le corps peut causer des manques d’attention et de perception. Lorsque cette situation a lieu chez les enfants, cela affecte leur réussite scolaire, lorsqu’elle a lieu chez les personnes qui travaillent, cela engendre un manque de concentration et de productivité. Mme Beyhan a fait savoir que les recherches faites chez les ouvriers de mines prouvaient que les accidents de travaille augmentaient dans les mois de juin et juillet et que cette situation était liée à la perte de liquide en raison d’une forte déshydratation. Mme Beyhan qui précise que chez les personnes normales le besoin en eau est entre 2 à 2,5 litres et que ce besoin peut atteindre 4 à 5 litres chez les ouvriers, a déclaré que ce besoin est défini selon la situation dans laquelle nous nous trouvons.

« Les obèses doivent consommer davantage d’eau »

Précisant que le tissu musculaire est plus riche du point de vue du liquide et que chez les personnes où le taux de graisse est élevé le taux de liquide est à un niveau plus bas, Beyhan s’est exprimé ainsi : « c’est pourquoi nous recommandons aux obèses de consommer davantage d’eau pour l’accélération du métabolisme d’énergie, l’évacuation des éléments toxiques et l’amélioration des activités antioxydantes. Certains peuvent même en abuser. Dans les conditions normales nous recommandons aux personnes adultes de consommer au moins 8 verres d’eau et au maximum 20 verres».

En dehors de l’eau, il faut consommer du thé, de la soupe et autres … »

La présidente des diététiciens de Turquie, Yasemin Beyhan, qui a indiqué qu’il ne fallait pas restreindre la consommation de liquides avec l’eau, mais également consommer du thé, café, des boissons à faible énergie, divers thés, soupes, lait, limonade, a déclaré : « nous pouvons satisfaire notre besoin en liquide lorsque nous travaillons en buvant du thé, café, de la soupe et en mangeant des légumes. »

Attirant l’attention que la forte déshydratation pouvait provoquer d’importantes maladies pouvant se solder par des décès, Mme Beyhan s’est exprimée comme suit : « Car lors de la déshydratation, il ne s’agit pas seulement d’une perte de liquide, mais il est également question d’une perte d’électrolytes de potassium, sodium, magnésium étant une des fonctions importantes d’électrolytes. »

« Les personnes sous antibiotiques, doivent consommer de l’eau en abondance »

Rappelant que dans les cas de maladies dues à un virus ou une bactérie, et dans les deux cas les éléments toxiques dans le sang augmentent, Yasemin Beyhan a attiré l’attention qu’en raison des médicaments pris pour le traitement des maladies ces éléments toxiques s’emmagasinaient dans le corps.

« Les malades de cancer et les personnes qui suivent une chimiothérapie doivent consommer beaucoup d’eau »

Indiquant qu’il fallait accorder de l’importance à la consommation d’eau lors de la période de maladie en vue d’évacuer du corps les restes chimiques de médicaments et d’éléments toxiques, Beyhan a poursuivi en ces termes : « et si ces liquides sont riches en vitamines et minéraux, alors ils serviront au rétablissement de la maladie et peuvent avoir une utilité multidimensionnelle. Par exemple, les malades du cancer subissent une chimiothérapie et une radiation élevées. Des radicaux libres se forment dans leur corps. Une grande quantité de reste métabolique chimique s’emmagasine dans leurs corps. Il faut qu’ils évacuent le plus vite possible de leur corps ces derniers. C’est pourquoi, nous recommandons à ces malades de boire de l’eau toutes les 20 à 30 minutes.

« Il est très sain de boire de l’eau lorsque vous mangez »

Recommandant de boire de l’eau lorsque nous mangeons pour savoir que nous sommes rassasiés, Yasemin Beyhan a déclaré : « vous serez plus vite rassasiés si vous buvez lorsque vous mangez, par exemple lorsque vous buvez une soupe avant de manger, vous serez plus vite rassasiés. Vous pouvez consommer du liquide avant ou après mangé, sans en abuser.

« Dans la consommation de liquide, la diversité est importante »

Soulignant que même pour les aliments bons pour la santé, la surconsommation a des effets négatifs, Mme Beyhan a précisé qu’ils ne recommandaient la surconsommation d’aucune chose et qu’il fallait qu’il y ait une diversité dans la consommation. Beyhan a poursuivi en ces termes : « En tant que professionnels de l’alimentation et diététiciens, nous recommandons la consommation de divers aliments et de bien régler les heures de repas. Nous ne recommandons pas une alimentation uniforme comme nous ne recommandons pas la consommation d’un seul liquide. Nous recommandons toujours une diversité dans la consommation des liquides. »

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Ramazan 7 mars, 2010 Dossiers, Santé No Comments >> Mots clés: , , , , ,

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