Tandis que l’importance de renforcer notre système immunitaire augmente principalement dans la période des épidémies, il a été indiqué que le moyen le plus important pour cela était la nutrition saine.
Les aliments à ne pas omettre sont l’amande, la pomme, la myrtille commune, le brocoli, la lentille rouge, le saumon, l’épinard, la pomme de terre, jus de légume, grain de blé.
Cette liste préparée et publiée sur internet par Mayo Clinic, un des centres sanitaires éminents des Etats-Unis, indique que les dix aliments en question assurent au moins trois des règles d’or car ils sont une riche source de vitamine, de fibre, de minéraux, ils possèdent des vitamines A et E ainsi que des substances phytochimiques et antioxydant, ils baissent le risque des maladies dont la maladie du cœur et ils contiennent peu de calorie.
Les experts du Mayo Clinic expliquent pourquoi il ne faut pas omettre ces 10 aliments parfaits :
L’amande : la meilleure amie du cœur
Les experts indiquent que l’amande qui a la forme d’une « larme », est riche en magnésium, en fer, en calcium, en fibre ; qu’elle prévient le développement de certains cancers et l’anémie, elle joue un rôle important dans la production d’énergie du corps et contient des riboflavines qui aident à la reconstruction du tissu.
Une portion d’amande (23 pièces) contient 75 milligramme de calcium. Par ailleurs, la même portion d’amande fourni la moitié de la quantité de vitamine E qu’il faut prendre par jour. Comme dans le cas de tous les fruits secs, l’amende est l’un des meilleures sources de protéines végétales et est la meilleure amie du cœur. Elle aide également à diminuer le taux de cholestérol dans le sang.
La pomme : l’ennemie du cancer
La pomme est désignée comme la source parfaite de la matière pectine qui émet des particules moléculaires qui tuent en grande partie les cellules cancérogènes au niveau de la prostate, du colon et des poumons et empêche ainsi l’avancement du cancer dans le corps. La pomme possède également des fibres qui diminuent le taux de cholestérol et du glucose dans le sang.
La pomme fraiche est également une très bonne source de vitamine C et un antioxydant qui protège les cellules. Elle aide par ailleurs à protéger les veines et l’absorption du fer.
Le brocoli : un antioxydant puissant et riche en vitamine
Le brocoli est, non seulement une bonne source de calcium, potassium, ascite folique et fibre, mais il contient également des phytochimiques qui aident à prévenir les maladies chroniques, telle que les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer.
Le brocoli qui contient les vitamines A et C, possède également des antioxydants protégeant les cellules.
La myrtille commune, pour une vie en bonne santé
La myrtille commune est désignée comme une plante riche en phytochimiques. Comme dans le cas de la cornouille, les phytochimiques de la myrtille commune aide à prévenir les infections des voies urinaires. Elle aide également à renforcer la mémoire, et est désigné comme un aliment incontournable pour une vieillesse saine.
La myrtille commune est également une source de vitamines et fibres avec peu de calorie. Une tasse de myrtille commune contient 84 calories, 3,6 grammes de fibres et 14 milligrammes de vitamine C.
La lentille : amie du cœur, ennemie du cancer.
La lentille rouge est riche en fer, magnésium, phosphore, potassium, cuivre ainsi que la thiamine (vitamine B1) qui joue un rôle important dans la protection du système nerveux centrale.
Contenant un taux faible de calorie et de graisse, riche en protéine et fibre, la lentille rouge contient également des phytochimiques qui préviennent les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer.
Le saumon : une parfaite source de protéine et d’oméga-3
L’oméga-3 qui prévient la crise cardiaque, est une parfaite source en acide lipide. L’oméga-3 empêche les arythmies qui peuvent provoquer des décès cardiaques soudains. Il baisse le niveau du triglycéride, empêche la croissance des plaques bouchant des artères, baisse la pression sanguine, diminue le risque d’un coma.
Le saumon, non seulement il est une parfaite source d’Omega-3, mais il est également désigné comme une parfaite source de protéine contenant un faible cholestérol et peu d’acides gras.
L’épinard : renforce l’immunité, rend jolie les cheveux et la peau
L’épinard contient une grande quantité de vitamines A et C ainsi que de l’acide folique. Non seulement il contient de la riboflavine qui est une vitamine jouant un rôle important dans la production de l’énergie du corps et aidant à la reconstruction des tissus, mais il est également une bonne source de vitamine B-6, calcium, fer et magnésium.
Les composants renforcent le système immunitaire, et aide à rendre plus saine les cheveux et la peau.
Pomme de terre : contre le cancer et la vieillesse
Il a été indiqué que la couleur orange foncée de la pomme de terre prouve le niveau de bêta-carotène.
Le bêta-carotène qui est la pierre angulaire de la vitamine A de la pomme de terre, ralenti la vieillesse, prévient certains types de cancer. Etant une bonne source de fibre, la pomme de terre contient également les vitamines B6, C et E ainsi que de l’acide folique et du potassium.
Comme tous les légumes, la pomme de terre est un élément incontournable du programme de nutrition avec un taux bas de lipide et de calorie. Une petite pomme de terre ne contient que 54 calorie.
Les jus de légumes : contre la crise cardiaque
Le jus de légumes contient tous les composants efficaces qui se trouvent dans les légumes, notamment concernant les vitamines, les minéraux et valeurs nutritives et représente le moyen le plus facile d’intégrer les légumes dans le programme de nutrition.
Le jus de tomate et les jus de légumes contenant de la tomate sont de bonnes sources de lycopène. Il contient des antioxydants qui diminuent le risque de certains cancers, notamment la prostate, ainsi que la crise cardiaque.
Certains jus de légumes vendu en bouteille, notamment le jus de tomate, peuvent contenir un taux élevé de sodium, et il est donc conseiller de choisir ceux qui ont peu de sodium.
Grain de blé : bon pour le cerveau, la peau et la digestion
Même un petit morceau de blé qui est une importante céréale, est riche en vitamine B3 qui joue un rôle important pour transformer en énergie la graisse, la protéine et le glucide, et est une importante vitamine pour les fonctions cérébrales, la protection de la peau saine et le système digestif.
La thiamine connue comme la vitamine B1, se trouve en grande quantité dans le blé, et joue un rôle important pour la protection du système nerveux centrale, des fonctions cérébrales. Quant elle manque, cela peut provoquer des impuissances dans la vue, des troubles cérébrales.
Cet aliment est également désigné comme une source qui concentre de la riboflavine, de la vitamine E, de l’acide folique, du magnésium, du phosphore, du potassium, du fer et du zinc qui empêchent le développement des cancers et l’anémie, jouent un rôle important dans la production d’énergie du corps et aident à la réparation des tissus.
Le grain de blé contient également de la protéine, des fibres et certaines graisses.
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